Parguit au Airfryer, brocolinis citronnés & riz

Cette recette de parguit au airfryer est une option simple et rapide pour un repas du soir sans complication. Le parguit, morceau tendre du poulet, est ici mariné avec du citron, un filet d’huile d’olive, du curcuma, un peu d’ail et de gingembre en poudre, des herbes fraîches et quelques flocons de piment. La cuisson à l’airfryer donne une volaille bien dorée, moelleuse et savoureuse, sans avoir besoin d’ajouter beaucoup de matière grasse. En accompagnement, des brocolinis assaisonnés au citron, huile d’olive, sel et poivre cuisent en quelques minutes dans l’airfryer. On peut aussi utiliser du brocoli classique selon ce que l’on a sous la main. Le résultat est un plat équilibré, avec une touche acidulée qui fonctionne très bien avec le poulet et se marie facilement avec du riz nature. Cette recette convient parfaitement aux jours où l’on veut cuisiner maison sans passer des heures en cuisine : marinades simples, ingrédients du placard, et une cuisson maîtrisée en moins de 30 minutes. Une bonne manière d’utiliser le parguit et de profiter de l’airfryer pour un repas rapide, sain et plein de goût.